食品包裝袋按其應用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。
軟包裝行業中的食品包裝袋的質量，尤其是衛生質量直接關系到所包裝的食品安全，因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質量要求的管理制度。
須健全包裝膜袋的行業和國家標準并嚴格執行，加強對食品包裝的檢驗監督，防止不合格的食品包裝流入市場，加強管理，才得以保障軟包裝行業的健康發展。
食品包裝單膜袋的檢驗項目主要分為以下幾大類：
外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。
規格、寬度、長度、厚度偏差均應有規定的范圍內。
物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率，它是反映產品在使用過程中隨拉伸的能力，如果此項不合格，在使用過程中食品包裝袋容易出現破裂、損壞現象。
衛生性能
包括蒸發殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會對人體健康產生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。
降解性能
根據產品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。降解性能是反映產品在使用廢棄后被環境接納的能力，如果降解性能好，袋就會在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，*終成為碎屑，為自然環境所接納；如果降解性不好就不會被環境接納，從而形成“白色污染”。
食品包裝復合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類：
外觀應平整，無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質、異物和油漬等污染。
袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現象。
