在現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活中，越來越多冷凍包裝食品出現(xiàn)人們的餐桌，冷凍食品的種類越來越紛繁，諸如速凍餃子，速凍牛排、披薩、餃子等等，冷凍食品包裝款式也越來越多，確實(shí)為了冷凍食品的保質(zhì)保鮮，及銷售帶來了很大的方便。那么，冷凍食品真空包裝袋的定制需符合哪些要求呢？
1、耐寒性能好：
冷凍包裝袋若達(dá)不到承受低溫的要求，在溫度較低的情況下，不能保持材料原有的性能，包裝材料較脆，使包裝材料力學(xué)強(qiáng)度下降，造成包裝袋破裂及開裂，更不能滿足對冷凍食品的保護(hù)作用。
2、耐穿刺性能好：
因?yàn)槔鋬鍪称防鋬龊笠话惚容^堅硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質(zhì)物體，運(yùn)輸及堆放中產(chǎn)品擠壓很容易使真空包裝袋穿破，使真空包裝袋密封性造成破壞，因此冷凍食品對真空包裝袋的穿刺性要求很高。冷凍食品經(jīng)過包裝后還需要運(yùn)輸、裝卸、貨架擺放等，這些過程中冷凍食品袋容易受到外來力的破壞，如果冷凍食品包裝袋耐沖擊性差就極易出現(xiàn)破袋、開袋現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時也不能起到包裝本身應(yīng)有的作用。
3、熱封性能好：
冷凍包裝袋的熱封強(qiáng)度不夠、熱封溫度過高造成熱封層的損害現(xiàn)象，造成包裝袋的保護(hù)性能降低，直接影響到冷凍食品的保質(zhì)期。
4、層間剝離強(qiáng)度、拉斷力好：
一旦冷凍包裝袋的力學(xué)性能較差，就造成包裝袋分層、包裝袋不能夠達(dá)到應(yīng)有的承重作用，對冷凍食品起不到有效的保護(hù)作用。
5、易撕性能好：
假若冷凍包裝袋的易撕口作用不能有效發(fā)揮，撕裂強(qiáng)度太大造成包裝袋不易開口，撕裂強(qiáng)度太小造成包裝袋力學(xué)性能降低，所以既要滿足包裝袋易撕口的人性化設(shè)計，同時也要完成產(chǎn)品的保護(hù)作用。
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