端午食粽的風俗作為中國歷史文化的積淀，千百年來盛行不衰，粽子如今已成為人們餐桌上的常客，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽子通常以抽真空的包裝方式出售，儲藏攜帶方便，還可大大提升粽子的色香味及營養價值。那么粽子真空包裝袋能煮嗎？能放在鍋里蒸嗎？
粽子真空包裝袋能煮嗎？能放在鍋里蒸嗎？
粽子真空包裝袋能煮嗎？能放在鍋里蒸嗎？滄州華良包裝介紹說，真空包裝袋粽子煮或蒸都可以，具體看實際情況和個人選擇，如：煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。無論采取哪種烹飪的方法，可根據個人的喜愛來確定。只是，在蒸或煮粽子的時候，要記得將外包裝袋拆除，只留著包裹的葉子即可。不建議將粽子和真空包裝袋一起煮或都蒸，因為真空包裝袋在粽子加熱過程中會不斷膨脹，很可能會出現爆裂的現象，存在一定安全隱患。再者如果是普通復合材質的真空包裝袋在粽子加熱過程中還會析出復合溶劑，對粽子造成污染，影響人們的身體健康。其中只有一種共擠膜材質的真空包裝袋是可以進行蒸煮的。
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